Tutte le ricette di Silvia e Andrea
Primi della tradizione romana, grandi lievitati delle feste, dolci della domenica e qualche “non la solita…”. Ogni piatto ha il suo video: scegli, guarda e mettiti il grembiule.
Primi
Cacio e Pepe
La Cacio e Pepe è uno dei grandi simboli della cucina romana: essenziale, intensa, apparentemente…
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Primi
Lasagne con polpettine
Le lasagne al forno con le polpettine sono un grande classico della cucina italiana: un primo piatto…
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Primi
Non la solita Carbonara
La carbonara è molto più di una semplice ricetta: è un simbolo della cucina romana, un piatto iconico…
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Primi
Pasta alla Gricia
La pasta alla gricia è uno dei grandi classici della cucina romana, un primo piatto essenziale solo in…
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Secondi
Non la solita Porchetta
Se stai cercando una porchetta fatta in casa diversa dal solito, profumata e super croccante, questa…
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Secondi
Non le solite Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono uno dei piatti simbolo della cucina italiana, amate da grandi e piccoli. In…
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Lievitati
Baguette fatta in casa
Preparare la baguette fatta in casa è più semplice di quanto si pensi. Con pochi ingredienti e una…
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Lievitati
Casatiello napoletano
Il casatiello napoletano è uno dei simboli più autentici della tradizione pasquale campana. Ricco,…
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Lievitati
Focaccia ad alta idratazione
La focaccia ad alta idratazione senza planetaria è una preparazione ideale per chi desidera realizzare…
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Lievitati
Pizza di Pasqua al formaggio
La Pizza di Pasqua al formaggio è una delle preparazioni simbolo della tradizione pasquale del Centro…
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Dolci
Castagnole ripiene
Castagnole soffici ripiene: una ricetta di Carnevale facile e golosa, con impasto morbido, frittura…
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Dolci
Colomba di Pasqua
La colomba di Pasqua è uno dei dolci simbolo della tradizione italiana, protagonista immancabile delle…
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Dolci
Frappe (o Chiacchiere)
Le frappe di Carnevale , conosciute anche come chiacchiere , sono uno dei dolci fritti più amati della…
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Dolci
Pizza di Pasqua dolce
La Pizza di Pasqua dolce è una delle ricette più amate della tradizione pasquale, un grande lievitato…
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Dolci
Tiramisù tradizionale
Il tiramisù tradizionale è uno dei dolci italiani più amati e conosciuti al mondo. Cremoso, intenso e…
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Dolci
Torta al latte caldo
La torta al latte caldo è un grande classico della pasticceria casalinga: semplice da preparare,…
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Liquori
Limoncello fatto in casa
Profumato, intenso e perfetto da servire a fine pasto: il limoncello fatto in casa è una preparazione…
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